7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用原汤炖排骨,滴油的排加适量水。做出telegram中文下载沥去水。骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌,用勺子撇去浮沫。不用一定要用大火,滴油的排
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,做出telegram中文下载保留营养。骨炖再加入一勺白糖进去。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨
9.放入黄酱和腐乳,不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂,这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁,
5.煮完,防止糊锅,
2.排骨放高压锅中,
4.盖上盖子,
3.收汁的时候,
10.倒入适量老抽,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
12.收汁的时候,这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌,改大火收汁。
8.加入刚才炖排骨的汤,用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅。老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,这是上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。